Glenfarclas è una distilleria di whisky dello Speyside situata a Ballindalloch, in Scozia. Glenfarclas significa letteralmente “valle dell’erba verde”. La distilleria è di proprietà e gestita dalla famiglia Grant. Dispone di sei alambicchi riscaldati direttamente da bruciatori a gas.

La distilleria ha una capacità produttiva di circa 3,5 milioni di litri di distillato all’anno. Normalmente vengono utilizzati quattro alambicchi per la produzione, mentre due sono tenuti di riserva.

La distilleria possiede circa 68.000 botti in fase di maturazione in loco, in tradizionali magazzini di invecchiamento, con scorte di ogni annata dal 1953 all’anno corrente. Glenfarclas produce un single malt tradizionale delle Highlands con una forte influenza dello sherry.